Préparation:20 min

Réfrigération:2h

Cuisson:8 a 10 min

Pour 4 personne ou une vingtaines de smiley

° 150 g de beurre mou

°140 g de sucre en poudre

°1 oeuf

°300 g de farine

°1 pincée de sel

°50 g de gelée de fruit

°50 g de sucre glace

Préparation:

Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une cuillère en bois, le beurre mou avec le sucre. Ajoutez l'oeuf et mélangez à nouveau.Ajoutez ensuite la farine et le sel, puis malaxez avec les mains pour former une jolie boule de pâte.Emballez-la bien hermétiquement dans du film plastic et placez-la au réfrigérateur pendant 2h.Lorsque est bien fraiche ,étalez la sur 3mm d'épaisseur avec le rouleau a pâtisserie et découpez les smileys avec un emporte pièce.

Préchauffez le four à 170°(therm.5-6).Déposezles smileys sur la plaque de cuisson et enfournez la pour 8 à 10 min.retirez la plaque du four et déposez délicatement les sablés sur une grille pour les faire refroidir .

Tartinez en la moitié avec de la gelée de fruit,saupoudrez l'autre moitié avec du sucre glace. Déposez un smiley tout blanc sur un smillez aux fruits et voila !!!